¿Cómo empanar un filete?


Dificultad: Fácil.

Ingredientes: Filete, puede ser de pollo, lomo, ternera, lo que quieras. Un huevo, pan rallado y sal.

Bate el huevo en un plato hondo.

En otro plato echa el pan rallado.

Extiende el filete y échale una pizca de sal.

Mételo en el plato con el huevo por los dos lados.

Mételo en el plato del pan rallado por los dos lados. Procura que quede bien cubierto de pan.

Pon una sartén al fuego con dos dedos de aceite, mejor de girasol que es más barato.

Cuando esté caliente mete el filete y cuando lo veas dorado por los bordes dale la vuelta.

Ya tienes tu filete empanado.

3 Responses to “¿Cómo empanar un filete?”

  1. Eva
    21:41 on febrero 2nd, 2011

    Para que los filetes queden con el empanado más “pomposo” se puede pasar el filete primero por huevo, luego por harina, luego por huevo y luego ya por pan rallado y verás como los filetes salen con un toque distinto! Pruébalos!

    No olvidéis que, por otro lado, que adobar un filete no es pasarlo a PDF, jejejeje (lo siento, si no lo suelto, reviento!)

  2. Noss
    8:03 on febrero 3rd, 2011

    Puffff eso ya es de profesionales!!!!
    jajajajaaj
    Na, en serio Eva, gracias por la aportación, lo intentaremos la proxima vez.

  3. Diferencias entre empanar y rebozar « S.O.S. Independizados
    16:54 on febrero 3rd, 2011

    [...] ¿Cómo empanar?  Empanar, su propio nombre lo indica. [...]

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